Bizcocho de Zanahoria (carrot Cake).

Hace unos días mi hija quería hacer un bizcocho.

Asique nos pusimos a mirar que receta de la thermomix podíamos hacer con los ingredientes que teníamos en casa.

Anuncios

La receta elegida fue la del bizcocho de zanahoria.

Anuncios

Madre que rica, no duro ni medio día jajaja.

No tardaremos mucho en repetirla.

A los niños les encenta ayudar en la cocina o incluso cocinar ellos solos.

Además es tan sencillo que los niños pueden hacerle ellos mismo o ayudar hacerle.

Si a tus hijos les gusta cocinar te dejo varias entradas que tengo hablando de cocina y niños.

Libros de cocina para niños -> Pincha aquí.

Consejos y recomendaciones para cocinar con los niños -> aquí 

Libro de recetas para niño casero -> Pincha aquí.

La receta que os dejo es par la Thermomix pero se puede hacer en cualquier robot porque se pueden adaptar fácilmente.

Ingredientes

  • 1 cucharadita de mantequilla para engrasar
  • 280 gramos de azúcar
  • la piel de dos narajas, sin nada blanco.
  • 400 gramos de zanahorias cortadas en trozos
  • 3 huevos
  • 240 gramos de aceite de girasol
  • 250 gramos de harina de repostería
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • Una apunta de sal

* La nuez moscada y la canela pueden ser al gusto.

Precalentamos el horno a 180°C, cada uno conoce su horno, el mio por ejemplo, es muy viejo y le tengo que poner a 200ºC.

Ponemos mantequilla en el molde desmontable, los moldes que yo utilizo los compre en Amazon son estos. Pincha aquí.

Ponemos papel de horno de manera que el papel sobresalga por encima del borde del molde.

  1. Ponga en el vaso el azúcar y la piel de naranja 20 seg/vel 10.
  2. Añada las zanahorias peladas y en trozos 5 seg/vel 5.
  3. Agregue los huevos y el aceite de girasol 30 seg/vel 5.
  4. Incorporamos la harina, la levadura la canela, la nuez moscada y la sal 3 seg/vel 6. Terminamos de mezclar con la espátula y ponemos la mezcla en el molde preparado.
  5. Horneamos durante 60 minutos a 180°C, aunque depende del horno.

Como veis en un bizcocho súper fácil de hacer y podemos decorarlo de muchas formas diferentes.

¿Te animas a hacer la receta?

Visita mi tienda de Amazon.

No te olvides de seguirme en las RRSS: Facebook, Instagram, Twitter y Pinterest.

Si te gusta la entrada, no olvides compartirla, nos ayudarás a crecer.

Y para no perderte ninguna entrada, ¡suscríbete!

Anuncios