Una de las recetas estrella de mi suegra que suele hacer es Merluza en navidad.
- Merluza en rodajas o lomos.
- Patatas.
- Sal
- Aceite para untar.
- Queso y almendras trituradas o galletas trituradas.
Untamos la bandeja de horno con aceite y colocamos sobre ella los filetes de merluza salpimentados, las patatas y demás verdura.
Mezclamos la mayonesa light con el queso parmesano rallado y almendras trituradas.
Cubrimos con la mayonesa, el queso y las almendras trituradas.
Cuando este gratinada (depende de los filetes pero tardaran unos 20 minutos aprox)
Puedes añadirle lo que más te guste, gulas, gambitas, salmón ahumado….
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